Almás pite

Nem szoktam recepteket idementeni, de mivel nem vagyok egy konyhatündér, a jó dolgokat kénytelen leszek idementeni.
Márpedig ez az almáspite a Nagyimé.No nem tőle kaptam, de pont olyan. Így ezt szeretném megőrizni.





Hozzávalók:
A töltelékhez:
2-3 kg savanykás alma
20 dkg cukor (függ attól, hogy milyen az alma)
ízlés szerint őrölt fahéj

Az omlós tésztához:
50 dkg finomliszt
25 dkg vaj/margarin
12,5 dkg porcukor
1 cs sütőpor (12 g)
2 cs vaníliás cukor (20 g)
2 egész tojás
2 ek tejföl
csipetnyi só
Továbbá:
6 dkg zsemlemorzsa/darált dió
porcukor a szóráshoz

Forrás